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银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋磕碗里，打散，加凉水，加盐，静止一会，让气泡消失

2.银鱼用水泡一会，不用时间太长。忘记买小葱，所以用青菜叶代替

3.虾仁剔掉虾线，剥除外壳

4.鸡蛋上锅蒸

5.鸡蛋蒸至半熟的时候 加入银鱼和虾仁，继续蒸

6.蒸熟后，加入青菜叶，出锅前加入适量的芝麻油

7.好了，可以开吃了